GAEC BOVIN LAIT EN AOP LAGUIOLE ET TRANSFORMATION

CC Aubrac et Carladez

Activité(s) :
Elevage de bovins lait (Elevage)

Biologique : oui

Contexte :
GAEC à 2 associés dans lequel l’exploitante en place envisage sa cessation d’activité (départ en retraite) et recherche un candidat pour la remplacer dans cette structure après une période de travail en commun.

Système de production :
Vaches laitières et son renouvellement dont la production est en partie livrée à la Coopérative Jeune Montagne et en partie transformée en AOP LAGUIOLE à la ferme. Conduite autonome en fourrage (foin séché en grange) céréales et paille.

Commercialisation :
Lait livré à la coopérative Jeune Montagne à Laguiole (AOP Laguiole) en partie Transformation et vente de fromages Laguiole à la ferme

Proposition de reprise : L’associée sortante souhaite la reprise de son capital social. La préparation de cette cession pourra s’accompagner d’une période d’essai sous forme de CEFI, de salariat, etc. Répartition des tâches et des responsabilités à définir ensemble en fonction des goûts (suivi du troupeau, gestion des cultures, suivi matériels, transformation fromagère, commercialisation, etc.) mais l'idée est d'être autonome sur chacun des travaux afin se remplacer mutuellement / alternance de travail pour les weekends et les congés. Possibilité de diversification selon le souhait du futur associé.
Prix : ---
Type de transmission : En association ou société
Surface agricole utile : 75.0000 hectares
Logement : Logement à trouver

RENSEIGNEMENTS

Antenne du Tarn-Aveyron

05-63-51-46-60

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