GAEC Bovin Viande Aubrac BIO et Porc

CC de la Muse et des Raspes du Tarn

Activité(s) :
Vente directe (Agrotourisme, circuits courts)
Elevage de bovins viande (Elevage)
Elevage de porcins plein air (Elevage)

Biologique : oui

Contexte :
GAEC à un associé recherche un nouvel associé pour participer à la conduite des élevages bovin viande et porc et à l’activité commerciale de vente directe. L’objectif de l’agriculteur en place est de partager les postes de travail et continuer dans cette dynamique de vente directe avec un co-décideur.

Système de production :
Système bovin viande composé de 100 vaches en race pure Aubrac conduites en Bio pour la production de mâles castrés de 8 mois, de génisses 25 à 30 mois et de vaches de réformes. Elevage plein air de truies Porc de Bayeux et engraissement des porcelets. La totalité des produits est vendue en vente directe localement ou sur la côte méditerranéenne.

Commercialisation :
La commercialisation est réalisée en vente directe à la ferme (boutique ouverte tous les jours) ou sous forme de livraisons le long de la côte méditerranéenne (15 tournées par an). Des dégustations à la ferme sont organisées tous les lundi en juillet-août. Visites gratuites de la ferme. Présence d’une aire de pique – nique et de camping car à proximité du point accueil. Les animaux sont travaillés dans l’atelier de découpe à Brasc. La viande est livrée auprès des particuliers en conditionnement sous vide ou conserves ou charcuterie en sec dans le sud de la France. Une boutique de produits frais ou conserves est présente sur le site de l’exploitation et s’adresse aux touristes et aux utilisateurs de l’aire de camping car.

Proposition de reprise : Le futur associé devra acheter 50% des part sociales de la société après une période d’essai sous forme de salariat ou de stage de parrainage (CEFI). Celle-ci permettra de vérifier l’entente entre vous, organiser la répartition des responsabilités et préparer l’installation aidée. L’objectif de l’associé en place est de retrouver un partenaire s’impliquant dans le fonctionnement de l’exploitation (sol, troupeau, commercial, gestion) et ouvert à de nouvelles initiatives (projets à bâtir ensemble)
Prix : ---
Type de transmission : En association ou société
Surface agricole utile : 390.0000 hectares
Logement : Logement à trouver

RENSEIGNEMENTS

Antenne du Tarn-Aveyron

05-63-51-46-60

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